Food & Marketing
I ristoranti italiani sono chiusi al pubblico dai primi giorni di marzo, e la cosa ovviamente sta creando un danno economico di proporzioni allarmanti a tutta la categoria. Le strade per limitare le perdite, ed evitare il tracollo, in attesa di una graduale riapertura, sono il delivery e il take away. Per i ristoranti abituati …
Stavo studiando come organizzare una riunione di business a Napoli quando i colleghi mi hanno chiesto di aggiungere una visita guidata alle attrazioni turistiche in città. Napoli, città della buona cucina e della musica, è anche un centro antico e prestigioso, ricco di arte, cultura, storia e tradizioni. Offre al visitatore un mare meraviglioso ed …
I benefici di una corretta illuminazione dei piani di cottura Avere un adeguato sistema d’illuminazione dei piani di cottura della cucina non è così scontato come sembra. Non solo per una questione di visibilità del cibo, di corretta lavorabilità delle materie prime o di estetica del piatto, ma anche di igiene e di sicurezza. Basti …
E-commerce alimentare in Italia: una realtà concreta, destinata a crescere L’Italia è ancora oggi la meta più desiderata al mondo, soprattutto per la varietà e bontà delle differenti proposte culinarie. Gli apprezzamenti che riceve dall’estero sono rivolti soprattutto a tre tipologie di alimenti: vini, prodotti tipici e gastronomia. Proprio per questo motivo l’e-commerce del settore …
In ambito culinario, esiste un piatto che riesce ad appagare il palato e il gusto di ogni forchetta, senza far distinzione di età, sesso ed ambito geografico: le patate al forno. Una variante di un ortaggio, la patata, che viene gustato sin da bambini ed è ricco di valori nutrizionali importanti ed indispensabili. Le patate, …
Si è conclusa la seconda giornata di Serie A, Inter, Juve e Torino coprono i primi posti in classifica con sei punti seguiti da Lazio, Genova, Bologna e Verona con quattro punto. A scalare troviamo Sassuolo, Parma, Napoli, Atalanta, Brescia, Milan, Udinese a tre punti, Roma a 2 punti. Le partite sono iniziate venerdì 30 …
La tavola ben apparecchiata, rotonda o rettangolare; la tovaglia con sopra il servizio delle nonne, una vetrina accanto che mostra oggetti artigianali del passato, l’angolo del relax con divani e tavolini per gustare insieme agli ospiti caffè, dolci e amari dopo il dessert. Ci sono molti modi e stili per allestire una sala da pranzo, …
Di cosa si occupa il food photographer La food photography indica quella particolare categoria della fotografia che si cura di immortalare il cibo, cotto o crudo che sia. Che si tratti delle foto per un food blog o un sito di cucina, della collezione orgogliosa dei propri migliori manicaretti o di foto professionali destinate alla …
L’idea di realizzare un ottimo boccale di birra in casa, frizzante, fredda e corposa, non è più un sogno ma pura realtà, bastano davvero pochi accessori e qualche buon ingrediente, tanta passione, un po’ di intraprendenza e vi ritroverete dei perfetti homebrewing, cioè produttori di birra a casa. Sono diversi i procedimenti per preparare la …
Abbiamo già scritto qualche articolo sul tema delle scommesse sportive, un’attività che piace a tantissimi appassionati di calcio e di sport. Alle schedine tradizionali che si acquistavano e compilavano nei bar, nelle tabaccherie o nelle agenzie di scommesse, si sono affiancati i siti online, i portali che comodamente da casa permettono di scegliere le quote …