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News e Consigli

Illuminazione del piano cottura: mai sottovalutarla!

I benefici di una corretta illuminazione dei piani di cottura Avere un adeguato sistema d’illuminazione dei piani di cottura della cucina non è così scontato come sembra. Non solo per una questione di visibilità del cibo, di corretta lavorabilità delle materie prime o di estetica del piatto, ma anche di igiene e di sicurezza. Basti …

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Innovazione

Il boom dell’e-commerce alimentare: made in Italy e non solo

E-commerce alimentare in Italia: una realtà concreta, destinata a crescere L’Italia è ancora oggi la meta più desiderata al mondo, soprattutto per la varietà e bontà delle differenti proposte culinarie. Gli apprezzamenti che riceve dall’estero sono rivolti soprattutto a tre tipologie di alimenti: vini, prodotti tipici e gastronomia. Proprio per questo motivo l’e-commerce del settore …

Ricette

Ricetta patate al forno, un piatto semplice e gustoso

In ambito culinario, esiste un piatto che riesce ad appagare il palato e il gusto di ogni forchetta, senza far distinzione di età, sesso ed ambito geografico: le patate al forno. Una variante di un ortaggio, la patata, che viene gustato sin da bambini ed è ricco di valori nutrizionali importanti ed indispensabili. Le patate, …

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Classifica Serie A, domenica 1 settembre 2019

Si è conclusa la seconda giornata di Serie A, Inter, Juve e Torino coprono i primi posti in classifica con sei punti seguiti da Lazio, Genova, Bologna e Verona con quattro punto. A scalare troviamo Sassuolo, Parma, Napoli, Atalanta, Brescia, Milan, Udinese a tre punti, Roma a 2 punti. Le partite sono iniziate venerdì 30 …

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Dalla sala da pranzo al salotto, dal passato ad oggi

La tavola ben apparecchiata, rotonda o rettangolare; la tovaglia con sopra il servizio delle nonne, una vetrina accanto che mostra oggetti artigianali del passato, l’angolo del relax con divani e tavolini per gustare insieme agli ospiti caffè, dolci e amari dopo il dessert. Ci sono molti modi e stili per allestire una sala da pranzo, …

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News e Consigli

Attrezzatura per food photography: starter pack per food blogger di successo

Di cosa si occupa il food photographer La food photography indica quella particolare categoria della fotografia che si cura di immortalare il cibo, cotto o crudo che sia. Che si tratti delle foto per un food blog o un sito di cucina, della collezione orgogliosa dei propri migliori manicaretti o di foto professionali destinate alla …

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Ricette

Ricetta per fare la birra in casa senza errori

L’idea di realizzare un ottimo boccale di birra in casa, frizzante, fredda e corposa, non è più un sogno ma pura realtà, bastano davvero pochi accessori e qualche buon ingrediente, tanta passione, un po’ di intraprendenza e vi ritroverete dei perfetti homebrewing, cioè produttori di birra a casa. Sono diversi i procedimenti per preparare la …